醬腌菜保鮮劑
醬腌菜是一種營養物質十分豐富的食品，其含水量高，是微生物生長反之非常理想的培養基。醬腌菜在腌制及生產加工的各個階段都會受到微生物的污染，這些微生物進入醬腌菜后，特別是醬腌菜的鹽度降低的時候，能使醬腌菜在短時間內發臭變質。長期以來，醬腌菜的防腐保鮮問題一直是困擾榨菜行業的一個難題。
通常采用的方法是向醬腌菜中添加大量的苯甲酸鈉抑制細菌的生長繁殖，雖然苯鉀酸鈉是一種常用的食品防腐劑，但是長時間食用，會破壞人體的肝臟和造血功能，影響血液攜氧量，遇有嚴重并發癥的還會導致其死亡。
針對以上狀況，湖北遠成藥業有限公司中心的科研人員經過幾年的努力，終于成功研發出了系列型特效醬腌菜專用保鮮劑。該醬腌菜的主要防腐成分是肉桂酸和肉桂酸鉀，其防腐功效已被國際公認。不僅有很好的抑菌效果，天然的肉桂香氣賦予醬腌菜獨特的口味，使得醬腌菜的口感更加清脆怡人，有健胃、增進食欲的效果。
該醬腌菜保鮮劑使用的添加劑都是國家批準使用的安全食品添加劑。是一種安全食品防腐、防霉、殺菌保鮮劑。具有很強的抑制酵母菌、霉菌和細菌的作用，尤其是對常易引起食品腐敗的酵母菌、霉菌作用最強。對人體無毒無害，本產品食用后，易被人體吸收，同時分解代謝為對人體無毒無害的物質。在食品加工中使用安全，對生產工藝無特殊要求，不必加熱殺菌就可發揮其保鮮的功效。使用該保鮮劑生產的袋裝各種醬菜在常溫下可以保存3-6個月。不生霉、不脹袋、不腐爛和變質。
使用方法：
　　(1)使用量:按照醬腌菜質量的1-2‰經過精確計量后添加。
(2)使用方法:將本產品按照上述比例計量后與其他香料調味料混合，再同醬腌菜攪拌均勻即可。