傳統農藥危害驚天,綠色農藥備受國人期待
我國是一個果蔬生產大國,每年需要大量農藥用于防治病蟲。雖然農藥在果蔬增產保質上起到很大作用,但是其殘留帶來的危害同樣不容忽視。近年來全國屢屢發生誤食含有殘留農藥的果蔬中毒案件讓國人對于果蔬農藥使用安全憂心忡忡,更加令人感到恐慌的是,我國目前使用的果蔬農藥居然有80%都是歐盟明令禁用品種。
調查表明,對于大田作物,不使用農藥要損失30~50%的產量,對于經濟作物像蔬菜瓜果,不使用農藥,農產品損失率在40~80%,所以,農村普遍使用農藥提高作物產量。但是,不少農民缺乏應有的科學使用農藥知識、濫用農藥。為了爭取水果、蔬菜早上市,使用化學制劑、激素類物質,促使果蔬超越其生長階段的環節催熟。有的果蔬農民違反施用農藥安全期的規定,急于上市出售,導致了果蔬產品中農藥殘留量超出國家標準,不僅使生態環境受到污染,更為嚴重的是損害了消費者的身體健康。
果蔬中殘留農藥在人體內長期蓄積滯留會引發慢性中毒。其主要是通過生物濃縮,果蔬殘留兩個方面的途徑對人體健康帶來威脅,以致誘發許多慢性疾病。如心腦血管病,糖尿病、肝病、癌癥等。更讓人難以始料和防范的是:農藥在人體內的蓄積,還會通過懷孕和哺乳傳給下一代,殃及子孫后代的健康。
原中國軍科院總工程師、中國公益事業聯合會、中國愛心工程委員會首席顧問朱松春教授指出:日常的蔬菜瓜果清洗方法,對去除食品中的農藥殘留只起到微乎其微的效果。要想真正消除果蔬農藥殘留隱患,必須還要從農藥本身抓起。國家不僅需要加大力度淘汰含毒農藥,同時還要積極研制新型安全無害的綠色農藥。
最近,科研人員陸續發現了一些天然和人工合成的生長抑制或促進物質,如茉莉酸、肉桂酸族等。其中2,4-二氯肉桂酸效果尤為突出。它在調節植物生長發育的過程中作用十分明面。不但具有長效的殺菌、殺蟲作用,還具有滲透性好、便于植物吸收、提高植物光合效率、增加細胞活力、促進植物發育從而提高產能的作用。使用2,4-二氯肉桂酸制作新型農藥,不僅能促進果蔬的成熟,增加其產量,還能保持長期有效的殺菌作用,從而保障果蔬的品質。最為讓人欣喜的是其對于人體沒有任何危害,因此深受廣大農民喜愛,是一種值得信賴的綠色農藥!