智能包裝顧名思義就是在現(xiàn)有包裝機(jī)械技術(shù)上更加追求簡(jiǎn)便操作的包裝方式，使其可以分析以及展出產(chǎn)品的新穎性和包裝食品的狀態(tài)事實(shí)。智能包裝是為了保證客戶(hù)包裝食品的風(fēng)味和質(zhì)地。
新鮮水果和蔬菜
傳統(tǒng)的薄膜包裝材料，不宜存放現(xiàn)成的沙拉服務(wù)，因此，只要這種食品按傳統(tǒng)的方式包裝，他們往往衰減的非?？?。因此，智能包裝，它控制氧氣插座和保持一個(gè)最佳的環(huán)境，是食品 選擇存儲(chǔ)，保存和運(yùn)輸?shù)淖罴逊绞健?/font>
功能
智能包裝是一個(gè)廣闊的定義，包括多種用途。然而，這在很大程度上依賴(lài)于產(chǎn)品，包裝食品的性質(zhì)。智能包裝的功能如下：
1.防止食物腐爛，并增加其保質(zhì)期。
2.增加了食品的外觀，口感，精神實(shí)質(zhì)和香味。
3.有助于反應(yīng)在產(chǎn)品或包裝環(huán)境中的任何修改。
4.能夠讓消費(fèi)者以獲取有關(guān)產(chǎn)品及其狀態(tài)的事實(shí)
5.可靠性指定的包裝封口。
質(zhì)量保證
包裝食品的消費(fèi)安全與否一直是人們最普遍關(guān)心的問(wèn)題。目前，智能包裝可以感受到包裝袋里面食品的狀況，并告知有關(guān)其安全性的數(shù)據(jù)給消費(fèi)者。這樣的智能包裝不僅保證了食品質(zhì)量的消費(fèi)，而且也使零售商獲取產(chǎn)品更好的價(jià)格。