智能包裝顧名思義就是在現(xiàn)有包裝機械技術上更加追求簡便操作的包裝方式，使其可以分析以及展出產(chǎn)品的新穎性和包裝食品的狀態(tài)事實。智能包裝是為了保證客戶包裝食品的風味和質地。
新鮮水果和蔬菜
傳統(tǒng)的薄膜包裝材料，不宜存放現(xiàn)成的沙拉服務，因此，只要這種食品按傳統(tǒng)的方式包裝，他們往往衰減的非常快。因此，智能包裝，它控制氧氣插座和保持一個最佳的環(huán)境，是食品 選擇存儲，保存和運輸?shù)淖罴逊绞健?/font>
功能
智能包裝是一個廣闊的定義，包括多種用途。然而，這在很大程度上依賴于產(chǎn)品，包裝食品的性質。智能包裝的功能如下：
1.防止食物腐爛，并增加其保質期。
2.增加了食品的外觀，口感，精神實質和香味。
3.有助于反應在產(chǎn)品或包裝環(huán)境中的任何修改。
4.能夠讓消費者以獲取有關產(chǎn)品及其狀態(tài)的事實
5.可靠性指定的包裝封口。
質量保證
包裝食品的消費安全與否一直是人們最普遍關心的問題。目前，智能包裝可以感受到包裝袋里面食品的狀況，并告知有關其安全性的數(shù)據(jù)給消費者。這樣的智能包裝不僅保證了食品質量的消費，而且也使零售商獲取產(chǎn)品更好的價格。