肉桂酸鈉：一種食品用具洗消劑
   在食品加工、貯存、運輸的過程中，設備與器具常常積累鈣質、油垢、糖垢、淀粉等殘留物，這些殘留物如不及時清理洗消就會造成食品設備、器具的污染、腐蝕、有毒細菌的繁殖滋生，進而危害食品的衛生和安全。因此研制清洗力強、殺菌效果好并無副作用的洗消劑進行洗消成為給食品生產、銷售廠家迫在眉睫的事情。
深圳海川事業股份有限公司公開提供了一種高效殺菌、低泡、對器具腐蝕性小，無殘留的食品用具洗消劑。它由重量百分比6-100的二氯異***脈酸鈉；8-18%的硬化牛脂、椰子油脂(4:1) ；3-5%的脂肪醇聚氧乙烯醚；0.2-2%的肉桂酸鈉；2-30%的碳酸鈉；0.5-1%的水溶性食用色素；其余填充劑（***鈉）組成。使用時，取本洗消劑成品粉末15克，加入5千克水(最佳溫度50 0C)攪拌2分鐘后即可使用。
此洗消劑深圳海川股份有限公司早就已經批量生產并銷售。
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