肉桂醛用作殺滅魚(yú)病毒的飼料添加劑
    目前，在水族館和池塘中養(yǎng)殖的魚(yú)類(lèi)品種繁多，同時(shí)危害魚(yú)類(lèi)的各種魚(yú)病也會(huì)經(jīng)常發(fā)生，例如魚(yú)外表皮內(nèi)火表皮上經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)寄生蟲(chóng)病，如果不及時(shí)治療，魚(yú)兒會(huì)加重病情，同時(shí)也會(huì)傳染給其他魚(yú)兒，這樣就會(huì)出現(xiàn)大面積死亡的頭痛事件。目前，池塘養(yǎng)殖以淡水魚(yú)居多，這類(lèi)魚(yú)的發(fā)病率較高，現(xiàn)有的防治方式主要是將相關(guān)藥物直接投放到魚(yú)池或水塘中，這樣經(jīng)常會(huì)使藥片無(wú)法在最快的時(shí)間內(nèi)分散在水中，即使是藥物遇水能快速溶解，由于分散在水中，也存在療效低、成本高的缺點(diǎn)，使用效果不佳；其藥物加入量也不好控制，其加入量常常是過(guò)多或過(guò)少，經(jīng)常會(huì)因?yàn)榧尤肓康亩嗌倨鸱醋饔谩Ｊ褂每股睾鸵呙鐏?lái)預(yù)防疾病發(fā)展效果也不明顯，至少在冷水性水產(chǎn)養(yǎng)殖中，由于疾病蔓延速度非?？?，生病的魚(yú)不會(huì)吃很多，并且還由于廢棄的含藥飼料對(duì)環(huán)境的負(fù)面影響。

    由馬克•弗里內(nèi)、維維安•威爾哈克-特里切特和菲利普•納貝爾組成的研發(fā)小組開(kāi)發(fā)出一款天然活性物質(zhì)，并用于魚(yú)類(lèi)飼料添加劑可改善魚(yú)的飼料轉(zhuǎn)化率和/或日增重、用于調(diào)節(jié)腸的微生物菌群和用于保護(hù)動(dòng)物免遭由致病微生物引起的感染的用途。所述組合物包括α-蒎烯、α-萜品醇、肉桂醛、二氫丁香酚、丁香酚、間甲酚和萜品油烯組成。所述產(chǎn)品中，每Kg飼料添加5-10mg。其活性化合物還可添加其他物質(zhì)，如辣椒辣素、丹寧、胡椒堿、三甲胺、3,4-二甲酚、糠醇及其混合物。載體以重量計(jì)可含有木纖維、硬脂、姜黃粉、迷迭香粉末、石灰石、樹(shù)膠、糖和/或淀粉和水。

其制備方法如下：將主要原材料研磨并混合，然后將微量成分添加到混合器中，并且在預(yù)調(diào)節(jié)器中通過(guò)添加水和蒸汽對(duì)均勻混合物進(jìn)行調(diào)節(jié)，另外所添加的油接著被噴霧在顆粒的表面上，添加的油可以是魚(yú)油或植物油，例如菜籽油與豆油或植物油的混合物或魚(yú)油和植物油的混合物；油包覆后，顆粒在冷卻器中冷卻并包裝。最后壓制的魚(yú)飼料含有10到5000ppm的組合物。

    所述飼料添加劑適用于冷水魚(yú)（例如鮭魚(yú)、鳊魚(yú)、鱸魚(yú)）和溫水性魚(yú)（鯉魚(yú)、羅非魚(yú)、鯰魚(yú)）。實(shí)驗(yàn)顯示，其對(duì)引起弧菌病的蝦病原體、癤病的病原體、格氏乳球菌、乳酸球菌病、紅嘴病、冷水性弧菌病、瘍和出血性敗血病。其他水生病原體如魚(yú)類(lèi)立克次氏體病、冬季潰瘍、發(fā)光性弧菌病有良好的效果。根據(jù)試驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示，較之未有添加劑的組，死亡率能降低至少5%-50%。而且，單獨(dú)的α-蒎烯沒(méi)有作用但是α-蒎烯+肉桂醛的組合物有正面作用，較之對(duì)照處理降低15%的死亡率，這說(shuō)明肉桂醛實(shí)際上在殺滅病原體上起著關(guān)鍵作用，又因其已經(jīng)被列入食品添加劑國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，因而無(wú)論是對(duì)魚(yú)類(lèi)還是吃魚(yú)的人都沒(méi)有危害，可放心食用，屬于綠色添加劑。

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