行星炒鍋采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，可以天然氣、蒸汽等為熱源，不僅增大了受熱面積，還能均勻受熱，提高熱效率。行星炒鍋在接觸食品的部分均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造并進行了拋光處理，具有結(jié)構(gòu)緊湊簡單，設(shè)計合理、拆卸方便、操作便捷的優(yōu)點。

全自動行星炒鍋炒鍋針對于高粘度的一些產(chǎn)品，像是豆沙、各種醬料等，都可以用全自動行星炒鍋來進行炒制，行星炒鍋炒制控溫方便，而且像是炒制醬料的客戶多數(shù)會選擇電加熱的和燃氣加熱的，因為可達到的溫度高從而炒制出來的醬料香，全自動行星炒鍋而且攪拌采用的是行星攪拌，鍋內(nèi)的每一個死角都能夠刮到，不會出現(xiàn)糊鍋現(xiàn)象。

一、行星炒鍋的優(yōu)勢：

1.高效快捷:行星炒鍋采用電磁感應(yīng)加熱器，可以快速將鍋體加熱到適宜的溫度，烹飪時間大大縮短，提高了工作效率。

2.均勻加熱:行星炒鍋的行星軌跡運動方式，使食材能夠充分翻炒，受熱均勻，避免了食材局部受熱不均的問題。

3.多功能:行星炒鍋可以炒菜、煎炸、煮湯等多種烹飪方式，滿足不同菜品的需求。

4.操作簡便:行星炒鍋的智能控制系統(tǒng)可以實現(xiàn)自動化控制，操作簡單方便，即使沒有烹飪經(jīng)驗的人也能輕松上手。（食品加工機械廠家Tel：150*0646-5106）

5.溫度控制精準:行星炒鍋內(nèi)置的溫度傳感器和智能控制系統(tǒng)可以精確控制鍋內(nèi)的溫度，避免食材過熟或生熟不均的問題。

行星炒鍋廣泛應(yīng)用于火鍋底料、辣椒醬、紅油熬制、涼粉制作、糖果、蓮蓉、豆沙、果醬、糕點、飲料、蜜餞、罐頭、蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、咖喱調(diào)等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。同時，也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。