基本信息

竹筍，在中國自古被當(dāng)作"菜中珍品"。竹筍是中國傳統(tǒng)佳肴，味香質(zhì)脆，食用和栽培歷史極為悠久。《詩經(jīng)》中就有"加豆之實，筍菹魚醢"、"其籟伊何，惟筍及蒲"等詩句，表明了人民食用竹筍有2500年以至3000年的歷史。

概述

竹筍，是竹的幼芽，也稱為筍。竹為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產(chǎn)中國，類型眾多，適應(yīng)性強，分布極廣。全世界共計有30個屬550種，盛產(chǎn)于熱帶、亞熱帶和溫帶地區(qū)。中國是世界上產(chǎn)竹最多的國家之一，共有22個屬、200多種，分布全國各地，以珠江流域和長江流域最多，秦嶺以北雨量少、氣溫低，僅有少數(shù)矮小竹類生長。

簡介

【詞目】：竹筍

【拼音】：[zhú sǔn][1]

【英文解釋】：bamboo shoots；

【基本解釋】：

bamboo shoot 從竹子的根狀莖上發(fā)出的幼嫩的發(fā)育芽，一經(jīng)長出地面就砍下作為一種蔬菜，尤其被中國人和日本人所食用。

【別名】竹萌、竹芽、春筍，冬筍，生筍。

竹筍是我國傳統(tǒng)佳肴，味香質(zhì)脆，食用和栽培歷史極為悠久。《詩經(jīng)》中就有“加豆之實，筍菹魚醢”、“其籟伊何，惟筍及蒲”等詩句，表明了人民食用竹筍有2500年以至3000年的歷史。

折疊竹筍產(chǎn)地

竹筍原產(chǎn)熱帶、亞熱帶，喜溫怕冷，主要分布在年降雨量1000-2000mm的地區(qū)。我國優(yōu)良的筍主要產(chǎn)于江西、安徽南部、浙江、珠江流域、福建、臺灣等地[1]。

產(chǎn)品規(guī)格：10：1 20:1 50:1

檢測方法：uv

性狀：棕黃色精細粉末

目數(shù)：80-120目