乳清粉英文名:Whey powder ，性狀：乳白色至黃褐色粉末，有乳清香味和滋味，略有酸、甜味。乳清是脫胎乳經(jīng)提取酪蛋白以制造干賂或干酪素后留下的溶液。其主要成份有乳糖、乳清蛋白、礦物質(zhì)等，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值。  

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB11674-2005     

檢測項(xiàng)目	質(zhì)量指標(biāo)
外觀	乳白色至黃褐色粉末
含量	≥85%
密度	650＋/－30
水分	≤3.0％
蛋白含量	≥12%
pH值	4.3-4.5
鉛	≤0.03%
砷	≤0.05%
脂肪	≤1%
灰分	≤3％

　　

產(chǎn)品特性：

1、適口性好。發(fā)酵產(chǎn)品、酸甜口感，對仔豬具有非常好的誘食效果。 

2、高含量復(fù)合糖。經(jīng)發(fā)酵后產(chǎn)生復(fù)合糖、含量高、作用全面。產(chǎn)品中既有能直接給仔豬供能的單糖，也有能緩釋供能的二糖，還有供大腸有益菌繁殖的低聚糖。 

3、乳蛋白及其小肽，提高動物免疫水平，增強(qiáng)動物抵御疾病侵襲的能力。 

4、高含量的乳清粉，直接降低胃中PH值，提高胃蛋白酶活性，同時(shí)乳酸口感好，且還可作為能量直接供能。 

5、高含量的乳酸菌活菌，有效調(diào)整腸道菌群平衡，乳酸菌可以形成生物膜屏障，乳酸桿菌對腸粘膜細(xì)胞有很強(qiáng)的粘附性，可形成一層生物保護(hù)屏障，減少其他病源菌的侵襲。 

6、高活性的消化酶類，微生物在發(fā)酵過程產(chǎn)生高活性的消化酶累如淀粉酶、蛋白酶、肽酶等，可彌補(bǔ)仔豬消化酶分泌不足的缺陷，提高營養(yǎng)物質(zhì)利用率，減少仔豬腹瀉的發(fā)生。 

7、生長因子，對于動物的代謝與生長具有重要的調(diào)控作用。 

8、包裝：牛皮紙（內(nèi)襯薄膜），每包凈重25公斤。 
9、儲存：在 27℃，相對濕度小于 65%的陰涼、干燥環(huán)境下儲存和運(yùn)輸。