中文名稱: 甘草酸二鈉 甘草酸二鈉
中文同義詞: 甘草酸二鈉;甘草甜素二鈉
英文名稱: DISODIUM GLYCYRRHIZATE
CAS號: 71277-79-7
分子式: C30H44Na2O4
分子量: 0
化學性質  白色至淡黃色粉末。味極甜。 易溶于水，溶于稀乙醇、甘油、丙二醇，不溶于無水乙醇、**、氯仿和油脂。
用途  用作甜味劑，應用于醫藥、食品、醬制品、飲料等行業
用途  甜味劑。日本限用于醬油(0.015g/L)和：豆醬(0.03～0.07g/kg)。