L-蛋氨酸 　　L-Methionine 　　分子式(Formula)： C5H11NO2S 　　分子量(Molecular Weight)： 149.21 　　　　質量指標(Specification) 　　外觀（Appearance）： 白色薄片狀結晶或粉末 　　含量（Purity）： 99.93% 　　包裝（Package）： 25公斤/桶 　　物化性質(Physical Properties) 　　1、比旋光度：+23.51°；2、含量：≥99.93%；3、PH值:5.95(1%水溶液)；4、干燥失重：≤0.05%；5、重金屬(以Pb計)：≤0.001%；6、透光率：≥99.6%；7、灼燒殘渣：≤0.04%；8、氯化物(以Cl計)：≤0.02%；9、硫酸鹽(以SO4計)：≤0.02%；10、砷鹽：≤0.0001%；11、鐵：≤0.001%；12、[NH4+]：≤0.02%；13、其他氨基酸：No detect 　　用途(Useage) 　　用于生化研究和營養(yǎng)增補劑，也用于肺炎、肝硬變及脂肪肝等的輔助治療