左旋肉堿
L-Carnitine

（CH₃)₃N⁺CH₂CHCH₂COO^-
            |
           OH

MW：161.20

1．外觀：                   白色晶體或透明細粉。
2、鑒別：                   符合標準
3、含量：                   98.0-101.0%
4、旋光度[a]_D²⁰:             -29.0^°--32.0^°(C=10,H₂O)
5、干燥失重：                ≤0.50%
6、灼燒殘渣：                ≤0.20%
7、熔點：                    210^°C-212^°C
8、重金屬：                  ≤10 ppm（as Pb）
9、砷：                      ≤2ppm
10、PH（5%的水溶液）：        5.5-9.5
11、氯：                     ≤0.4%
12、鉀：                     ≤0.2%
13、鈉：                     ≤0.1%

用途：用于食品添加劑和輔助治療劑。
產品包裝：                   25kg/紙板桶
                           （內襯二層塑料袋、一層鋁箔袋）