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中文名稱 2,3-戊二酮 英文名稱 2,3-pentanedione
CAS RN 600-14-6
分 子 式 C5H8O2 分 子 量 100.11
物化性質(zhì) 性狀 黃綠色油狀液體。 含量：99%
熔點 -52℃ 沸點 108℃ 相對密度 0.9565 折射率 1.4014 用 途 用作食品香精的原料，明膠硬化劑，相片的粘結(jié)劑等
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2，3-戊二酮