檸檬酸|食品級(jí)檸檬酸|一水檸檬酸|無水檸檬酸               

食品級(jí)            國(guó)產(chǎn)         25kg/袋

    中文名稱： 檸檬酸

　　英文名稱： citric acid 

　　中文名稱2： 2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸

　　英文名稱2： 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid

　　CAS No.： 77-92-9 

　　分子式： C6H8O7 

　　分子量： 192.14 

　　外觀與性狀： 白色結(jié)晶粉末，無臭。 

　　熔點(diǎn)(℃)： 153 

　　沸點(diǎn)(℃)： (分解) 

　　相對(duì)密度(水=1)： 1.6650 

　　熔點(diǎn)(℃)： 100 

    檸檬酸是有機(jī)酸中第一大酸，由于物理性能、化學(xué)性能、衍生物的性能，是廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日化等行業(yè)最重要的有機(jī)酸。