己二酸簡介：
別 名肥酸
化學式C6H10O4
分子量146.14
CAS登錄號124-04-9
EINECS登錄號204-673-3
熔 點152 ℃
沸 點330.5℃（分解）
水溶性微溶于水，易溶于乙醇
密 度1.36 g/cm³
外 觀白色結晶
閃 點385 ℉
應 用化工生產、有機合成工業、醫藥、潤滑劑；己二酸主要用作尼龍66和工程塑料的原料，也用于生產各種酯類產品，還用作聚氨基甲酸酯彈性體的原料，各種食品和飲料的酸化劑，其作用有時勝過檸檬酸和酒石酸。也是醫藥、酵母提純、殺蟲劑、粘合劑、合成革、合成染料和香料的原料。酸味柔和且持久，在較大的濃度范圍內pH值變化較小，是較好的pH值調節劑。
