煙酰胺

英文名稱：nicotinamide;niacinamide

其他名稱：尼克酰胺定義：煙酸的酰胺化合物。煙酰胺通過ATP作用，形成NAD＋(輔酶Ⅰ)或NADP＋(輔酶Ⅱ)，在許多生物氧化、還原反應(yīng)中起傳遞電子和質(zhì)子的作用。

中文別名:出現(xiàn)被限制詞語酰胺;維生素B3;維生素PP;尼克酰胺;VB3;VPP;3-吡啶甲酰胺

英文別名:Pyridine-3-carboxamide;[1]niacinamide cell culture tested;Nicotinamide (1.06818);Niacinamide;Vitamin PP;VPP;Pyridine-3-Carboxyamide;3-Pyridinecarboxyamide;Vitamin B3;Nicotinic acid amide

CAS:98-92-0

EINECS:202-713-4

分子式:C6H6N2O

分子量:122.13

白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭或幾乎無臭，味苦

功能主治

煙酰胺是輔酶I和輔酶II的組成部分，成為許多脫氫酶的輔酶。缺乏時可影響細胞的正常呼吸和代謝而引起糙皮病。本品胃腸道易吸收，吸收后分布到全身組織，經(jīng)肝臟代謝，僅少量以原形自尿液排出。用于補充營養(yǎng)及治療舌炎、皮炎等。

在食品加工中，煙酰胺被同Vc一起用作助色劑。

作用

本 品為水溶性維生素。本品口服易于吸收， 可廣泛分布于體內(nèi)， 過量部分迅速以代謝產(chǎn)物或原形從尿排出。本品為輔酶Ⅰ和輔酶Ⅱ的組成部分, 在生物氧化呼吸鏈中起著遞氫的作用， 可促進生物氧化過程和組織新陳代謝，對維持正常組織(特別是皮膚、消化道和神經(jīng)系統(tǒng)) 的完整性具有重要作用。此外， 尚有防治心臟傳導(dǎo)阻滯、提高竇房結(jié)功能及抗快速型實驗性心律失常作用, 能顯著地改善由維拉帕米所引起的心率減慢和房室傳導(dǎo)阻滯。