無色或微黃色液體或結晶。熔點為22.5℃，沸點235℃，81-81.5℃（307Pa），相對密度0.9883（20/4℃），折光率1.56145，閃點90℃。能與氯仿、醚混溶，溶于苯、乙酸乙酯、***、二硫化碳、石油醚和醇，不溶于水。帶有甜味，具茴香的特殊香氣。