別名：產(chǎn)朊圓酵母，食用圓酵母 

拉丁名：Candida utilis 

 

顏色：黃褐色

種屬名稱：假絲酵母屬產(chǎn)朊假絲酵母種 

菌種特性：細胞呈圓形、橢圓形和圓柱形，大小為3.5～4.5μm× 7～13μm。液體培養(yǎng)無撲醭，產(chǎn)生菌體沉淀和環(huán)狀薄浮膜，能發(fā)酵。麥芽汁培養(yǎng)基上的菌落為乳白色，平滑，有光澤或無光澤，邊緣整齊或呈菌絲狀。在加蓋片的玉米粉瓊脂培養(yǎng)基上，僅能生成一些原始的假菌絲或不發(fā)達的假菌絲，或無菌絲。適宜生長溫度為25～28℃。 

功用：調(diào)節(jié)動物腸道微生態(tài)平衡，提高飼料消化率，增強動物機體免疫力。此外，由于產(chǎn)朊假絲酵母細胞富含維生素B和蛋白質(zhì)，還能提供動物所需的部分營養(yǎng)物質(zhì)。 

用途：其蛋白質(zhì)和維生素B的含量都比產(chǎn)朊假絲酵母高，它能以尿素作為氮源，在培養(yǎng)基中不需要加入任何生長因子即可生長。它能利用五碳糖和六碳糖，能利用糖蜜、木材水解液等生產(chǎn)出可食用的蛋白質(zhì)。  

使用方法：添加于飼料或飲水中使用，或用于制作青貯飼料。飼料中添加量一般為1×108CFU/g 

產(chǎn)朊假絲酵母菌在飼料工業(yè)中的應(yīng)用：

 

 

1、作為優(yōu)質(zhì)的單細胞蛋白飼料 隨著畜牧業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，畜禽必須的蛋白質(zhì)越來越缺乏。飼料酵母單細胞蛋白質(zhì)，是指用作飼料的酵母單細胞蛋白。酵母菌體蛋白的營養(yǎng)價值很高，飼料酵母干物質(zhì)中蛋白質(zhì)含量可高達50%，其賴氨酸含量比大豆還高，接近動物蛋白，色氨酸含量比大豆高7倍以上，還含有B族維生素、礦物質(zhì)以及其他生理活性物質(zhì)，是一種多維高蛋白活性酵母飼料，而一直作為單細胞蛋白被廣泛使用。酵母不但可大幅度提高飼料原料的蛋白質(zhì)水平，酵母菌還含有豐富的酶類，如胃蛋白酶、淀粉酶等，消化率高，一般消化率可達80%～90%。酵母發(fā)酵飼料能促進微生物繁殖，提高消化率，促進增重，提高飼料報酬。

 

2、作為飼料酶添加劑 酵母細胞壁裂解后可產(chǎn)生多種酶類，活的酵母細胞也可胞外分泌多種酶，如淀粉酶、蛋白酶、纖維素酶等。因而，酵母可加強對營養(yǎng)物質(zhì)的消化利用，促進畜禽生長，增進其食欲，增強抵抗疾病和抗應(yīng)激的能力。

 

3、酵母作為益生素 酵母屬于真菌類，不是動物腸道的固有菌，但可以產(chǎn)生多種消化酶類，可以在消化道內(nèi)代謝。作為益生素使用的酵母則是以活細胞的形式，通常為酵母培養(yǎng)物(Yeast Culture,YC).酵母培養(yǎng)物在飼料工業(yè)中的應(yīng)用，有許多優(yōu)點，因為它既不會干擾抗生素的作用，又可以增加飼料的穩(wěn)定性，作為消化劑還有助于提高營養(yǎng)物質(zhì)的利用。

 

4、提供有機微量元素 在酵母培養(yǎng)過程中加入金屬的無機鹽，使金屬離子以有機離子的形式在酵母中富集。用礦物質(zhì)所強化的酵母細胞，礦物質(zhì)元素均是以離子或分子形式同蛋白質(zhì)結(jié)合成穩(wěn)定的有機體，消除了無機金屬鹽的特殊氣味;單胃和復(fù)胃動物對酵母菌體蛋白質(zhì)結(jié)合的礦物質(zhì)元素，均比無機鹽元素更易吸收;結(jié)合在酵母細胞蛋白質(zhì)分子中的有機金屬離子，能在瘤胃里被瘤胃微生物分解，由前胃吸收，或直接進入小腸被腸內(nèi)消化酶水解而吸收;酵母中的有機礦物質(zhì)元素比無機礦物質(zhì)元素利用性也更好。

 

 

包裝：25kg牛皮紙

 

 

 

定價：21.5元/kg