中文名稱：L-蘇氨酸

中文別名：L-羥基丁氨酸; α-氨基-β-羥基丁酸; 2S,3R)-2-氨基-3-羥基丁酸; 蘇氨酸

英文名稱：L-Threonine

CAS號(hào)： 72-19-5;6028-28-0

EINECS號(hào)：200-774-1

分子式：C4H9NO3

分子量：119.1192

物化性質(zhì)： 白色斜方晶系或結(jié)晶性粉末。無臭，味微甜。253℃熔化并分解。高溫下溶于水，25°C溶解度為20.5g/100ml。不溶于乙醇和氯仿。

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)： 食品/醫(yī)藥CP2000/FCCIV   

純度：98.5%(min)  

重金屬 (Pb)：10PPM Max 

產(chǎn)品用途：蘇氨酸是一種重要的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，可以強(qiáng)化谷物、糕點(diǎn)、乳制品，和色氨酸一樣有恢復(fù)人體疲勞，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的效果。醫(yī)藥上，由于蘇氨酸的結(jié)構(gòu)中含有羥基，對(duì)人體皮膚具有持水作用，與寡糖鏈結(jié)合，對(duì)保護(hù)細(xì)胞膜起重要作用，在體內(nèi)能促進(jìn)磷脂合成和脂肪酸氧化。

包裝：25公斤紙板桶