中文名稱：十水焦磷酸鈉；英文名稱：Tetrasodium pyrophosphate decahydrate 。白色粉狀或結(jié)晶。相對密度2.534，熔點880℃，沸點93.8℃，比重2.534。無色透明結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末。易溶于水，20℃時100g水中的溶解度為6.23，其水溶液呈堿性；不溶于醇。水溶液在70℃以下尚穩(wěn)定，煮沸則水解成磷酸氫二鈉。在干燥空氣中風(fēng)化，在100℃失去結(jié)晶水。在空氣中易吸收水分而潮解。與堿土金屬離子能生成絡(luò)合物；與Ag+相遇時生成白色的焦磷酸銀。

CAS RN： 13472-36-1 ，EINECS號： 231-767-1，分 子 量： 446.05，危險品標(biāo)志 Xi: Irritant
物化性質(zhì) 密度 1.82
水溶性 62 g/L (20°C)

水軟化劑、乳化劑、金屬洗滌劑、鍋爐水處理劑、鉆井泥漿粘度調(diào)節(jié)劑等；洗滌助劑，造紙漂白，電鍍工業(yè)；在食品工業(yè)中用作緩沖劑，乳化劑，營養(yǎng)劑和品質(zhì)改良劑。