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抗氧化劑抗壞血酸鈣生產廠家坐落于南京市創業工業園區
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發貨 江蘇南京市付款后24小時內
庫存 9000公斤起訂25公斤
品牌 添嘉
過期 長期有效
更新 2015-11-03 09:40
 
詳細信息
 中文名:維生素C鈣,別名:L-抗壞血酸鈣

英文名稱:Calcium Ascorbate 產品類別:抗氧化劑 分子式: C12H14CaO12.2H2O 分子量:426.35CAS:5743-27-1

特性:白色至淺黃色結晶或結晶粉末,無味。

抗壞血酸鈣的制法:抗壞血酸鈣由抗壞血酸與堿性鈣鹽中和而制得。

抗壞血酸鈣的鑒別方法:取少量本品溶于水,加2滴甲基紅指示劑,用氨水中和,然后加稀***至酸性,加入草酸銨溶液生成草酸鈣沉淀。此沉淀不溶于乙酸而溶于***。

作用:食品抗氧化劑,肉類護色劑,抗壞血酸營養增補劑,防腐劑,食用香精.

標準:符合FCC/USP/CP2000

項目: 標準 

外觀 白色至淺黃色結晶粉末 

鑒別 呈正反應 

嗅覺 無味或基本無味 

重金屬 ≤0.001% 

砷 ≤0.0003% 

干燥失重 ≤0.10% 

比旋度 +95°~+97° 

***灰分 30.0%~33.0%

 草酸鹽 符合規定 

氯化物 ≤0.001% 

含量 ≥99.0~100.5%

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