英文品名：L-Glutamic Acid Hydrochloride
化學分子式:C5H9NO4.HCl 分子量：183.59
CAS NO: 138-15-8
結構式：
性狀：白色結晶粉末，相對密度1.525，熔點202213℃(分解)，比旋光度+23.5°～+25.5°。1g溶解于約3ml的水，幾乎不溶于乙醇和**。水溶液的石蕊試驗呈酸性。
用途：代鹽劑，增香劑，營養(yǎng)劑，食物增補劑，生化試劑
138-15-8L-谷氨酸*** 新聞中心
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138-15-8L-谷氨酸***
詳細信息 中文品名：L-谷氨酸***
英文品名：L-Glutamic Acid Hydrochloride 化學分子式:C5H9NO4.HCl 分子量：183.59 CAS NO: 138-15-8 性狀：白色結晶粉末，相對密度1.525，熔點202213℃(分解)，比旋光度+23.5°～+25.5°。1g溶解于約3ml的水，幾乎不溶于乙醇和**。水溶液的石蕊試驗呈酸性。 用途：代鹽劑，增香劑，營養(yǎng)劑，食物增補劑，生化試劑 |