氧氣是空氣的組分之一，無色、無嗅、無味。氧氣密度比空氣大，在標準狀況（0℃和大氣壓強101325帕）下密度為1.429克/升。大規模生產氧氣的方法是分餾液態空氣 ，首先將空氣壓縮，待其膨氧脹后又冷凍為液態空氣，由于稀有氣體和氮氣的沸點都比氧氣低，經過分餾，剩下的便是液氧，可貯存在高壓鋼瓶中。所有的氧化反應和燃燒過程都需要氧，例如煉鋼時除硫、磷等雜質，氧和乙炔混合氣燃燒時溫度高達3500℃，用于鋼鐵的焊接和切割。玻璃制造、水泥生產、礦物焙燒、烴類加工都需要氧。液氧還用作火箭燃料，它比其他燃料更便宜。在低氧或缺氧的環境中工作的人，如潛水員、宇航員，氧更是維持生命所不可缺少的。但氧的活性狀態如 、OH以及H2O2等對生物的組織有嚴重的損壞作用，紫外線對皮膚和眼的損害多與此種作用有關。

氧氣跟乙炔一起產生氧乙炔火焰用于切割金屬

醫用氧氣應用于醫院病人、消防員、潛水人員的呼吸氣體

氧氣用于玻璃行業

高純氧氣用于電子制造業

高純氧氣用于特殊儀器

在化工行業，氧氣用于改變產品分子結構，提高乙烯、丙稀、氯化物工藝的生產能力

在煉油、煤制氣行業，氧氣用于石油提取和精制，增加油、氣井產量和脫硫等

在煉鋼行業，氧氣用于提高鋼材的產量和質量

液氧跟液氫一起組成火箭推進劑