L-谷氨酰胺
CAS號：56-85-9
分子量：146.15
分子式：C5H10N2O3
別名：L-谷氨酸;alpha-氨基戊二酸;谷氨酸;麩氨酸;L(+)-谷氨酸;氨基戊二酸;L-2-氨基戊二酸
性 狀：無色針狀結晶物；無臭無味；溶于水(25℃水中溶解度為3.6%)，微溶于乙醇，不溶于**、甲醇、苯、***、氯仿、乙酸乙酯和冰乙酸；遇熱、酸、堿不穩定，易水解為L-谷氨酸；pI5.65，分解點為185-186℃；比旋光度[α]23D+6.1°(0.5-2 mg/ml，水中)，[α]20D+32°(0.5-2 mg/ml，1 mol/L***中)。
熔點 185 °C (dec.)(lit.)
比旋光度 32.25 º (c=10, 2 N HCl)
FEMA 3684
折射率 6.8 ° (C=4, H2O)
閃點 185°C
儲存條件 20°C
溶解度 H2O: 25 mg/mL
form solution
De*position 185 ºC
Merck 14,4471
BRN 1723797
質量標準
旋光度 +6.3 - +7.3°
重金屬 ≤15ppm
干燥失重 ≤0.30%
灼燒殘渣 ≤0.30%
含量 98.5-101.5%
旋光度 +6.3 - +7.3°
重金屬 ≤15ppm
干燥失重 ≤0.30%
灼燒殘渣 ≤0.30%
含量 98.5-101.5%
用 途：增長肌肉,主要是通過以下幾方面來實現:為機體提供必需的氮源,促進肌細胞內蛋白質合成;通過細胞增容作用,促進肌細胞的生長和分化;刺激生長激素、胰島素和睪酮的分泌,使機體處于合成狀態。 增加力量,提高耐力。免疫系統的重要燃料，可增強免疫系統的功能。參與合成谷眈甘肽（一種重要的抗氧化劑）。胃腸道管腔細胞的基本能量來源。 改善腦機能。維持腎臟、胰腺、膽囊和肝臟的正常功能。
價格：170元/kg