產品名稱：黑加侖提取物
黑加侖提取物英文名稱：black currant extract powder
黑加侖提取物別名：黑豆果
黑加侖提取物植物來源：黑加侖漿果，國內主要產于新疆、黑龍江省、大興安嶺等
黑加侖提取物規格：花青素5%- 25%,
檢測方法：UV
性狀：深紫色粉末，易溶于水
用途：可用于汽水、果酒、起泡葡萄酒杯、黑加侖酒、碳酸飲料等酸性飲料中，也可用于果醬、冰棍、冰淇淋和蛋糕等食品的著色。為紫紅色著色劑。
主要功能：
1、人體從植物中攝取的18種氨基酸在黑加侖果實中俱全；黑加侖鮮果中含有大量的維生素Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ、Ｅ、Ｆ、Ｐ族等，尤其是維生素Ｃ的含量高于絕大多 數水果，比蘋果、桃和葡萄的含量要高出幾倍至上百倍。
2、黑加侖果汁中含有豐富的礦物質和維生素Ｃ，從而保持并協調了人體組織的PH值的正常，維持了血液和其他體液的堿性特殊性特征。
3、黑加侖果汁中含有相當多的鉀鹽和鎂鹽，鉀鹽的主要功能是加強肌肉的 興奮性，穩定心肌肉細胞膜，改善心律失常；鎂鹽對高血壓和心肌梗塞有一定的預防和治療作用。
包裝規格：紙板桶和鋁鉑袋  25公斤/