DL-蘋果酸，分子式：C4H6O5，外觀：白色結晶體或結晶狀粉末，含量：99.0%～100.5%；用途：DL-蘋果酸廣泛應用于食品、醫藥、輕工、化工等領域，是一種重要的有機酸，是低熱量的理想食品酸味劑，與檸檬酸相比酸味純正，其效果更佳。主要用于日用化工、合成配方以及化學工業中的蟲膠清漆等產品；包裝：25公斤/袋