乙酸銨，結構簡式CH₃COONH₄，又稱醋酸銨。白色三角晶體，分析試劑、肉類防腐劑。中文名：乙酸銨，外文名 ：ammonium acetate，相對分子量：77.083，密    度：1.17，熔點（℃） ：112，性    狀 ：有乙酸氣味的白色三角晶體

PH：由于醋酸根和銨離子的水解程度相差不大，所以溶液PH在7左右，顯中性

性狀：有乙酸氣味的白色三角晶體。

溶解情況：溶于水和乙醇，不溶于***，水溶液顯中性！此性質很重要！是強電解質，在水中完全電離。

3用途編輯

用作分析試劑、肉類防腐劑，也用作制藥等。還可以作為緩沖劑和提供乙酸根配體。

使用工業品乙酸銨應控制其中氯化物和重金屬的含量。

用以配制緩沖液,測定鋁和鐵。從其他***鹽分離***鉛。用于肉類防腐、電鍍、水處理、制藥等. 用作分析試劑、色層分析試劑和緩沖劑