英文名稱：2-(4-thiazolyl)benzimidazole
分子式：C10H7N3S
分子量：201.25
EINECS：205-725-8
噻苯咪唑 Thiabendazole [2-（4-Thiazolyl）-1H-Benzimidzole]
別名 2-（4-噻唑基）-苯并咪唑、殺菌靈、涕必靈、TBZ
編碼 GB 17.018；INS 233
性狀 白色粉狀結(jié)晶，性質(zhì)穩(wěn)定，遇堿不分解，無(wú)味，無(wú)臭，熔點(diǎn)304~305℃，290℃升華。難溶于水（30mg/L水）。在pH等于2.2時(shí)，對(duì)水的溶解度為3.84%，對(duì)其他溶劑的溶解度為甲醇0.93%、乙醇0.68%、乙二醇0.77%、***0.28%、丁酮1.25%、苯0.23%。
指標(biāo)：日本食品添加物公定書(shū)（第六版）
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：含量：98.0~101.0
重金屬（以Pb計(jì)）≤0.002%
干燥失重：≤0.5%
灼燒殘?jiān)?le;0.2%
熔點(diǎn)：296~303℃（分解）
使用：防腐劑。
1．使用注意事項(xiàng)（1）本品為廣譜性抗真菌劑，但對(duì)軟腐細(xì)菌等無(wú)效。其抑菌機(jī)制認(rèn)為是在DNA的合成和細(xì)胞復(fù)制方面有干擾作用。
（2）本品具有內(nèi)吸性，即它可通過(guò)蒸騰流而在整個(gè)植物內(nèi)運(yùn)轉(zhuǎn)分布。
（3）本品具有很長(zhǎng)的殘效，它可控制感染，而且可抑制芽孢發(fā)芽、干擾菌絲體的生長(zhǎng)，并影響分生孢子的形成。缺點(diǎn)是容易產(chǎn)生抗性菌系。
2．使用范圍及使用量
（1）我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2920-1996）規(guī)定：可用于水果保鮮，最大使用量為0.02mg/kg。具體應(yīng)用可制成膠懸劑，液劑等供浸果，也可制成果醬和煙薰劑，用于柑桔、香蕉、等貯藏期防腐。
（2）WHO/FAO規(guī)定：在水果中的最高殘留限量（MRL）：蘋(píng)果，10mg/kg；香蕉（全果）3mg/kg；香蕉、果肉，0.4mg/kg；柑桔，1mg/kg。
（3）日本食品衛(wèi)生法規(guī)（1985）規(guī)定：噻苯咪唑殘留量：柑桔類，10mg/kg；香蕉（全果），3mg/kg；香蕉（果肉），0.4mg/kg。