安賽蜜
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名稱
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安賽蜜
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分子式
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C4H4KNO4S
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分子量
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201.242
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性狀
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白色結晶性粉末
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有效物質含量
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99.0%-99.5%
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CAS NO
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55589-62-3
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執(zhí)行標準
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GB/T 5009.140-2003
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包裝
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紙箱包裝（25kg）
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安賽蜜全稱為乙酰磺胺酸鉀，俗稱為AK糖。是一種不含熱量的人工合成增甜劑。其主要特點有如下幾個方面：
（1）甜度是普通糖的180-200倍，與阿巴斯甜相同。
（2）口味清爽，不含熱量也不產(chǎn)生熱量。在人體中不能代謝和吸收。
（3）易于溶解，穩(wěn)定性和安全性較高。在加熱中及酸性環(huán)境中保持相對穩(wěn)定，因此保存期限較長。而其較高的安全性已被美國FDA及歐盟權威組織證實。