商品名稱：尼泊金異丁酯

分子式：C11H14O3

分子量：194.23

結構式：

CAS#：4247-02-3

物化性能：無色細小晶體或白色結晶性粉末。無臭。難溶于水（0.035g/100ml,25℃）。

易溶于乙醇、冰醋酸、丙二醇和***。

含量≥99%

熔點75~77℃

用途：防腐劑、防霉劑。很少單用，常與異丙酯、丁酯等混合，作為水包油型乳化劑使用。比單純丁酯的溶解度增加2~3倍。易用于醬油。

包裝：塑料袋裝,每袋1kg,20袋為一個包裝箱（紙箱）,或內塑外紙板桶裝,每桶凈重25kg或50kg。