【處理效果】通過(guò)白酒品評(píng)委員品評(píng)，冷凍過(guò)濾工藝生產(chǎn)的白酒產(chǎn)品香味的損失比目前活性炭過(guò)濾工藝生產(chǎn)的白酒產(chǎn)品小。過(guò)濾能力大，酒損小，經(jīng)過(guò)速凍過(guò)濾后的酒，酒體無(wú)色透明、無(wú)失光、無(wú)懸浮物、無(wú)結(jié)晶現(xiàn)象。
【香味損失小】冷凍過(guò)濾酒體相比活性炭酒體更加醇厚飽滿(mǎn)，香氣更加飽滿(mǎn)，香氣和味的損失很小。