中文同義詞: DL-苯丙氨酸;DL-N-苯丙氨酸;DL-α-氨基-β-苯基丙酸;DL-苯基并氨酸;苯胺基丙酸;DL-2-氨基-3-苯基丙酸;DL-Α-苯丙酸氨;DL-苯基丙氨酸

英文名稱: DL-Phenylalanine

CAS號(hào): 150-30-1

分子式: C9H11NO2

分子量: 165.19

含量：99%

標(biāo)準(zhǔn)：食品級(jí)

性狀：白色小片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。無臭。無炫光性。溶于水、稀無機(jī)酸和堿性氫氧化物溶液。極難溶于乙醇。

用途：營養(yǎng)增補(bǔ)劑。用于強(qiáng)化食品中的賴氨酸。植物蛋白質(zhì)中一般賴氨酸含量較低。黑麥、米、玉米、花生粉等所含賴氨酸為限制氨基酸，小麥、芝麻、燕麥等所含賴氨酸為第一限制氨基酸。也可用于配制氨基酸輸液及綜合氨基酸制劑.按我國GB2760-86規(guī)定可用作香料。

限量 : FEMA（mg/kg）：焙烤制品、肉制品、果仁制品、調(diào)味料，300；風(fēng)味和香味增強(qiáng)料5.0

包裝：紙板桶(凈重25KG)或根據(jù)客戶需要包裝。

運(yùn)輸：輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，有害物同運(yùn)。

儲(chǔ)存：儲(chǔ)存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中，嚴(yán)禁與有毒,有害物質(zhì)混放，以免污染。