防腐劑，保鮮劑 CAS:110-44-1
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產品名稱：山梨酸
英文名稱：Sorbic acid
產品分子式：C6H8O2
產品分子量：112.13
產品性狀：
山梨酸為無色針狀結晶或白色結晶粉末，無味，略有特殊氣味。熔點132~135°C。空氣中長期放置則氧化著色。耐光、耐熱性好。溶于乙醇、丙二醇。
產品用途：
山梨酸對酵母、霉菌和許多真菌都具有抑制作用。是高效無毒防腐防霉劑。用于人類食品、動物飼料、、、包裝材料和橡膠助劑等。
使用方式：
山梨酸在使用時可以用直接添加，噴灑，浸漬，干粉噴霧，在包裝材料上處理等多種方式。廣泛應用于食品、飲料、煙草、農藥、等行業(yè)，作為不飽和酸,也可用于樹脂、香料和橡膠工業(yè)。溶解情況：微溶于水，能溶于多種有機溶劑。山梨酸是國際糧農組織和衛(wèi)生組織推薦的高效安全的防腐保鮮劑，廣泛應用于食品、飲料、煙草、農藥、等行業(yè)，作為不飽和酸，也可用于樹脂、香料和橡膠工業(yè)。防腐效果是同類食品苯甲酸鈉的5-10倍。屬酸性防腐劑，在接近中性（PH6.0-6.5)的食品中仍有較好的防腐作用。
產品作用：
山梨酸是國際糧農組織和衛(wèi)生組織推薦的高效安全的防腐保鮮劑，能有效地抑制霉菌，酵母菌和好氧性細菌的活性，還能防止肉毒桿菌、葡萄球菌、沙門氏菌等有害微生物的生長和繁殖，其抑止發(fā)育的作用比殺菌作用更強，從而達到有效地延長食品的保存時間，并保持原有食品的風味。
質量指標：
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含量 |
>(=) 99 % |
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溶點 |
132 – 135 °C |
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灼燒殘渣 |
<(=) 0.2 % |
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重金屬 |
<(=) 10 ppm |
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砷 |
<(=) 3 ppm |
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水含量 |
<(=) 0.5 % |
產品包裝：山梨酸內用兩層聚乙烯塑料袋，外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。
產品貯存：山梨酸貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。
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