| 性狀：CAS55963-33-2 白色粉末。特點(diǎn)是糊化溫度較高，而濕度較低磷酸酯雙淀粉的糊液粘度對(duì)熱、酸和剪切力影響具有高穩(wěn)定性。在工業(yè)上常與其它變性方法聯(lián)合采用，使產(chǎn)品具有更實(shí)用、更有效的特性。制法淀粉乳與三聚磷酸鈉加三偏磷酸鈉在堿性條件下交聯(lián)反應(yīng)后中和，洗滌，干燥而成。 用途 在食品工業(yè)中，用作增稠劑和穩(wěn)定劑。可做色拉汁的增稠劑。磷酸酯雙淀粉具有較高的冷凍穩(wěn)定性和凍融穩(wěn)定性，特別適于冷凍食品中應(yīng)用。在低溫較長時(shí)間冷凍或凍融，融化重復(fù)多次，食品仍保持原來的組織結(jié)構(gòu)，不發(fā)生變化。酸變性淀粉經(jīng)磷酸雙酯后是冰激凌的主要原料。經(jīng)滾筒干燥后的交聯(lián)淀粉可增加糕點(diǎn)體積，使糕點(diǎn)酥脆、柔軟和耐貯存。 在醫(yī)藥工業(yè)上，用作橡膠制品的防粘劑和潤滑劑。 在造紙工業(yè)中，由于磷酸酯雙淀粉在常壓下受熱，顆粒膨脹當(dāng)不破裂，被濕紙頁吸著量多，故用于造紙打漿機(jī)施膠效果好。磷酸酯雙淀粉抗機(jī)械剪切穩(wěn)定性高，為瓦楞紙和紙箱紙的好膠黏劑。 在紡織工業(yè)，用交聯(lián)淀粉漿紗，易于附著在纖維表面上增加耐磨性和耐熱穩(wěn)定性。 限量：冷飲30g/kg，罐頭20g/kg 酸乳10g/kg 特別提醒：尊敬的客戶你好，鄭州晨陽化工有限公司，是經(jīng)鄭州市工商行政管理局批準(zhǔn)，備案的一家公司，工商注冊(cè)號(hào)410198000022226，稅務(wù)登記號(hào)410117577606955，中國銀行開戶賬號(hào)259811988072，凡在我公司購買點(diǎn)產(chǎn)品，均可享受到法律的保護(hù)，免費(fèi)調(diào)貨和退貨。免費(fèi)提供發(fā)票。購買化工產(chǎn)品，請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)鄭州晨陽化工有限公司，我們的官方網(wǎng)站http：//***.zzcygs.*以防上當(dāng)受騙。如果不是在鄭州晨陽化工有限公司購買的化工產(chǎn)品，我們公司概不負(fù)責(zé)。特此聲明。謝謝。 |
食品級(jí)磷酸酯雙淀粉、增稠劑磷酸酯雙淀粉