型號：食品級

包裝：25公斤每箱

性狀：白色至淺黃色晶體或結(jié)晶性粉末

 

【產(chǎn)品名稱】維生素C

【產(chǎn)品別名】L-抗壞血酸

【產(chǎn)品分子式】C6H8O6

【產(chǎn)品分子量】176.12u

【產(chǎn)品性狀】

白色至淺黃色晶體或結(jié)晶性粉末，無臭，可賦予食品強(qiáng)烈的酸味，水中溶解度很高，1g能溶于3ml水、30ml乙醇中，不溶于****、**、苯及油脂中。0.5%水溶液pH3.0，干燥空氣中或pH3.4～4.5時穩(wěn)定，在堿性和中性溶液中容易被氧化、破壞，受光照可褐變，遇銅、鐵等離子、氧化酶以及堿可加速氧化；L-抗壞血酸具有較強(qiáng)還原性，亦可作為抗氧化劑。

 【質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)】（GB14754-2010）

項目	指標(biāo)	項目	指標(biāo)
鑒別	呈陽性反應(yīng)	灼燒殘渣%	≤0.1
含量(CH8O6) %	≥99.0	比旋度	+20.5°～+21.5°
重金屬(以鉛計)	≤10ppm	砷含量	≤3ppm

 【其他指標(biāo)】：

細(xì)度	40-80目	保質(zhì)期	三年
包裝規(guī)格	25公斤/箱

 【產(chǎn)品用途】

維生素C是一種水溶性維生素。食物中的維生素C被人體小腸上段吸收。一旦吸收，就分布到體內(nèi)所有的水溶性結(jié)構(gòu)中，正常體內(nèi)的維生素C代謝活性池中約有1500mg維生素C，最高儲存峰值為3000mg維生素C。正常情況下，維生素C絕大部分在體內(nèi)經(jīng)代謝分解成草酸或與***結(jié)合生成抗壞血酸-2-***由尿排出；另一部分可直接由尿排出體外。

VC是一種強(qiáng)抗氧化劑，其本身被氧化，而使氧化型谷胱甘肽還原為還原型谷胱甘肽，從而發(fā)揮抗氧化作用。白細(xì)胞含有豐富的VC，當(dāng)機(jī)體感染時白細(xì)胞內(nèi)的VC急劇減少。VC可增強(qiáng)中性粒細(xì)胞的趨化性和變形能力，提高殺菌能力。促進(jìn)淋巴母細(xì)胞的生成，提高機(jī)體對外來和惡變細(xì)胞的識別和殺滅。 參與免疫球蛋白的合成。提高CI補(bǔ)體酯酶活性，增加補(bǔ)體CI的產(chǎn)生。促進(jìn)干擾素的產(chǎn)生，干擾病毒mRNA的轉(zhuǎn)錄，抑制病增生。生理功能

1、促進(jìn)骨膠原的生物合成。利于組織創(chuàng)傷口的更快愈合

2、促進(jìn)氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝，延長肌體壽命。

3、改善鐵、鈣和葉酸的利用。

4、改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝，預(yù)防心血管病。

5、促進(jìn)牙齒和骨骼的生長，防止牙床出血，防止關(guān)節(jié)痛、腰腿痛

6、增強(qiáng)肌體對外界環(huán)境的抗應(yīng)激能力和免疫力。

7、水溶性強(qiáng)抗氧化劑，主要作用在體內(nèi)水溶液中。

8、堅固結(jié)締組織。

9、促進(jìn)膠原蛋白的合成，防止牙齦出血。

【產(chǎn)品儲存】維生素C應(yīng)置于常溫遮光，陰涼處密封保存，保質(zhì)期3年