紅曲米粉CAS號：39866-30-2

      紅曲米是以紅曲菌（Monascus anka Nakazawa et sato）接種在優質大米上，經固態發酵而成的一種天然食品添加劑。該產品具有染色度好，色澤鮮艷、色調純正、飽滿，光熱穩定性好，純天然，安全無副作用，PH適用范圍廣等特點，是一種理想得綠色食品著色劑。

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