據央視報道，衛生部工作人員表示，國家檢測任何成分都要有依據，使用任何檢測方法都需要通過多次實驗論證，最后把檢測方法列入國家標準。但是判定檢測方法的研究過程比較復雜。據了解，我國目前2200種食品添加劑中，有檢驗標準的只占總數的近四成。這也就意味著，有六成食品添加劑無法檢測。