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單價 面議對比
詢價 暫無
發貨 福建廈門市付款后24小時內
庫存 9000公斤起訂25公斤
品牌 仁馳
型號 食品級
規格 袋裝25公斤
過期 長期有效
更新 2015-03-11 08:39
 

廈門仁馳食品添加劑有限公司

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詳細說明

DL-蘋果酸:DL-Malic acid   分子式(Formula): C4H6O5   分子量(Molecular Weight): 134.09   CAS No.: 617-48-1   質量指標(Specification)   外觀Appearance): 三斜晶系白色晶體   含量(Purity): ≥99.50   包裝(Package): 25公斤/袋   物化性質(Physical Properties)   性狀 蘋果酸在正常情況下穩定,濕度高時有吸濕性。三斜晶系白色晶體。相對密度 1.601;溶解性 易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他許多極性溶劑。   用途(Useage)   食品工業用作酸味劑、色澤保持劑、防腐劑和蛋黃等的乳化穩定劑等,也用于制藥蘋果酸在正常情況下穩定,濕度高時有吸濕性。易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他許多極性溶劑。酸性較強,其0.001%水溶液pH值為3.80,0.01%者pH值為2.80,1%者pH值為2.35。    
dl-蘋果酸是一種白色結晶產品,具有圓滑的酸味,是由馬來酐制備的,在特性和應用上非常相似于檸檬酸.無臭,微有吸濕性.
規格:
含量 99%-100.5%
鑒別實驗 5%溶液實驗測試具有蘋果酸
重金屬(以鉛計) 10ppm
富馬酸 1%
馬來酸 0.05%
灰分 0.1%
水不溶物 0.1%
比旋光 -0.10- +0.10
有機揮發物 符合要求
產品達到FCC和NF標準比旋光度-1.6--2.6.,溶點100-103
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