植物油酸是以植物油 (棉油，豆油，菜籽油，花生油，混合油）為原料，經過水解，蒸餾，冷凍，分離所得到的液體部分再經蒸餾而得到的工業油酸。

質量標準：執行中華人民共和國化工行業標準 ZBY43004-89

化 學 式： CH3(CH2)7CH==CH(CH2)7COOH

物化性質：

常溫下為淺黃色透明油狀液體，露置于空氣中色澤逐漸變深。熔點 13.4度，比重0.8905， 微溶于水。，可溶于乙醇、**、****、苯、汽油等有機溶劑，具有有機羧酸的一般化學性質及不飽和雙鍵的化學特性。
主要指標：酸值 190-203mg/g 198
皂化值 190-205mg/g 198
碘值 100-140g/100g 100-128
凝固點Y-15
水份 <0.5%
色澤 <400

主要用途：

廣泛用于塑料增塑劑 .合成纖維，尼龍，合成洗滌劑， 脂肪酸皂基質、化妝品、化學纖維油劑、紡織助劑洗滌皂，油漆，油墨，蠟紙，復寫紙， 圓珠筆油，脫模劑，環氧樹脂，二聚酸，礦業浮選，造紙行業，石油行業，乳化劑 S-80,生物柴油等的原料。
主要包裝：