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羧甲基纖維素鈣 羧甲基纖維素鈣價格 哪有賣羧甲基纖維素鈣

 
 
單價 58.00 / 公斤對比
銷量 暫無
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品牌 祁邦
過期 長期有效
更新 2018-05-22 09:23
 

上海祁邦食品添加劑有限公司

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  • 上海
  • 上次登錄 2018-05-22
  • 崔莎莎 (女士)   總監
詳細說明
 羧甲基纖維素鈣 英文:Carboxymethyl cellulose calcium  CAS號: 9050-04-8

性狀:白色結晶性粉末。無臭。幾乎不溶于水。吸水則膨潤數倍。對熱、光、空氣、微生物等都很穩定。為改善味感,常加工成200目以下的細粉。酸性時結合性弱,堿性時結合性強,失去潰散性。1g/20mL的水中懸浮液的pH值為4.5~6.0。

用途:本品可用作增稠劑、黏結劑、分散劑、潰散劑。可用于湯粉成型,溶解時因水膨潤作用,促進了潰散和分散。對可可粉、速溶咖啡、粉末清涼飲料等固體和粉狀食品,有促進在水中分散和溶解的效果。在巧克力餅干中添加1%~2%,不易黏齒,而且能改善味感。還有吸水泡脹效果,且攝入后不會消化吸收,有飽滿感,可用于調整體重食品。

包裝:25KG紙板桶

儲存:常溫避光保存

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