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酶制劑β-葡聚糖酶國內(nèi)最大食品添加劑生產(chǎn)廠家直銷

 
 
單價 面議對比
詢價 暫無
發(fā)貨 江蘇南京市付款后24小時內(nèi)
庫存 9000公斤起訂25公斤
品牌 添嘉
過期 長期有效
更新 2015-11-03 09:39
 

南京添嘉生物科技有限公司

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詳細(xì)說明

β-葡聚糖酶為灰白色無定型粉末或液體,可加有載體和稀釋劑。溶于水,基本不溶于乙醇、氯仿和**。 

酶活:    

1g酶粉或1ml酶液在37℃、pH5.50的條件下,每分鐘從濃度為5mg/mL的β-葡聚糖溶液中降解釋放1umol還原糖所需的酶量為一個酶活力單位U

本公司生產(chǎn)的β-葡聚糖酶是由青霉箘發(fā)酵液精制而成,符合相關(guān)衛(wèi)生指標(biāo),為食品級產(chǎn)品。酶活范圍為 1u/ml(g)5.5u/ml(g)
使用方法   

    固體產(chǎn)品用適宜的工藝用水溶解稀釋后,按一定量均勻混入原料即可。液體產(chǎn)品可直接混入原料。
    使用條件為: pH 4.0-6.5 溫度20-55
    酶活表現(xiàn)的一般規(guī)律是,與酶加量、作用時間、范圍內(nèi)的溫度和合理的攪拌強度成正比。

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)    

1.衛(wèi)生指標(biāo)符合中華人民共和國行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QB1805.1-93對食用酶制劑的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
    2.檢測方法符合中華人民共和國行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QB/T1803-93工業(yè)酶制劑通用試驗方法。 
    3.包裝等符合中華人民共和國行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QB/T1804-93工業(yè)酶制劑通用檢驗規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運輸、

貯存包裝
   一、本產(chǎn)品液體型采用25kg/200kg無毒塑料桶;固體型標(biāo)準(zhǔn)包裝為25㎏紙箱包裝,采用薄膜袋內(nèi)包裝。也可按客戶要求規(guī)格包裝。
   二、本制劑屬于生物活性物質(zhì),應(yīng)置于低溫、干燥處保存,避免陽光直射和長期與外界空氣接觸。
 產(chǎn)品保質(zhì)期
   本產(chǎn)品在密封、陰涼、干燥環(huán)境下保質(zhì)期 12 個月、 5 -10 ℃ 低溫干燥環(huán)境中下,保質(zhì)期 18 個月。
   本產(chǎn)品因發(fā)酵原料、周期等因素,產(chǎn)品顏色稍有差異,不會影響使用效果。 

 

用途:酶制劑。主要用于制糖工業(yè)中降低由變質(zhì)甘蔗導(dǎo)致葡聚糖含量提高的甘蔗汁的粘度,以提高蔗汁的加熱速度、縮短澄清和結(jié)晶時間。

1、在啤酒生產(chǎn)中,用于糖化時,推薦加量為0.1-0.5‰,在糖化開始時加入,降低麥汁黏度,改善過濾性能,提高麥芽溶出率,防止啤酒渾濁,穩(wěn)定啤酒質(zhì)量。

2在飼料應(yīng)用中,用量根據(jù)具體生產(chǎn)工藝而定,參考用量0.05-0.2‰。可降解動物腸道內(nèi)葡聚糖的粘度,消除抗?fàn)I養(yǎng)因子作用,促進(jìn)動物的生長。

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更多>本企業(yè)其它產(chǎn)品
 
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