色素有效成分（胭脂蟲(chóng)酸）含量大于52% HS :32030020。 

別名 : 食品級(jí)水溶性胭脂蟲(chóng)紅 52%

其他名稱 : 天然紅 4號(hào)CI75470 CAS NO: 1390-65-4, EEC CODE E120

外觀 : 紫黑色精細(xì)粉末 

描述 : 紫黑色精細(xì)粉末溶于水由黑色干燥粉末組成，從含秘魯胭脂蟲(chóng)的堿溶液中提取在一定條件下形成復(fù)雜的含鋁鈣，鈉離子的產(chǎn)品，一般稱作天然胭脂蟲(chóng)紅，著色的主要 成分是胭脂蟲(chóng)酸 

依據(jù) : 水溶性胭脂蟲(chóng)紅60%完全符合歐盟Colour n° E 120, the National Formulary and 21 CFR 73.100關(guān)于胭脂蟲(chóng)衍生物的規(guī)定 

濃度 : 依據(jù)食品化工法典II（FCC II）的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，胭脂蟲(chóng)紅酸含量不低于52%，最終濃縮載體用天然載體游離GMO調(diào)整 

穩(wěn)定性 : 對(duì)光氧化，PH改變，微生物侵襲有很強(qiáng)的抵抗力，在130度以下有很好的穩(wěn)定性