英文名稱：Casein phosphopeptides；CPPS

制法：是以牛乳酪蛋白為原料，經蛋白酶水解得到的含有磷酸絲氨酰基的肽，可作為無機離子的載體促進腸膜對鈣、鐵、硒尤其是鈣的吸收和利用，具有明顯的抗蛀牙功能、防止鈣丟失等諸多生理功能。

產品用途:廣泛用于乳品、食品、保健品、醫藥等行業中，具有廣闊的市場前景。

包裝: 25紙板桶或牛皮紙袋。

性狀:白色或淡黃色粉末。

貯存方法：貯存于干燥、通風、清潔倉庫內。

保質期:一年

限量：GB14880-2012

1.調制乳;風味發酵乳 ≤1.6g/KG

2.糧食和糧食制品，包括大米、面粉、雜糧、淀粉等（06.01及07.0涉及品種除外）≤1.6g/kg

3.嬰幼兒配方食品；嬰幼兒輔助食品 ≤3.0g/kg

4.飲料類（14.01涉及品種除外）≤1.6g/kg（固體飲料按沖調倍數增加使用量）。