屬于: 氨基酸系列 作用:營養(yǎng)增補劑

型號：食品級

包裝：25公斤紙板桶（內(nèi)襯聚乙烯袋）

性狀：白色粉末或結(jié)晶性粉末                                 

別名：L-а-氨基-b-巰基丙酸

分子式：C3H7NO2S

分子量：121.16

法定編號（CAS）：52-90-4

EINECS號: 200-158-2

【產(chǎn)品用途】

3．在食品方面：面包發(fā)酵促進劑、保鮮劑。半胱氨酸作為發(fā)酵助劑、奶粉及果汁用抗氧劑和穩(wěn)定劑，以及寵獸物食物的營養(yǎng)添加劑等；

4．L-半胱氨酸可用于N-乙酰-L-^[1]、羧甲基半胱氨酸及其它半胱氨酸系列衍生物產(chǎn)品生產(chǎn)的原料。

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