HEPES，中文名4-羥乙基哌嗪乙磺酸，是一種兩性離子緩沖劑，這種緩沖劑常被用于生物化學(xué)實驗中，作用是調(diào)節(jié)反應(yīng)體系里的pH值。例如：向病毒保存液或者細(xì)胞保存液中添加HEPES，其對細(xì)胞無毒性并可以較長時間保持恒定的溶液pH范圍。

HEPES粉末耐高溫，熔點(diǎn)達(dá)到了200℃，但是HEPES水溶液在光照環(huán)境下會產(chǎn)生有毒的過氧化氫，因此使用和保存HEPES水溶液要注意遮陽避光。

HEPES的用途廣泛，主要集中在以下幾方面：

用于細(xì)胞培養(yǎng)：HEPES的分解能力受溫度變化影響小，這使HEPES可在低溫時仍然較好的保持酶的結(jié)構(gòu)和功能。

用于金屬離子研究：HEPES緩沖液常用于各種金屬離子的研究中，基于緩沖液的自身特性，HEPES在金屬離子研究中可以較好的替代Tris和磷酸鹽緩沖劑。

用于護(hù)膚產(chǎn)品：HEPES對人體無害并且安全穩(wěn)定，其維持pH的特性可以幫助護(hù)膚品保持微生物發(fā)酵提取物活性延長功效；HEPES可以促進(jìn)皮膚對護(hù)膚品中各組合成分的吸收，提高皮膚對化妝品的吸收率；HEPES還有軟化角質(zhì)，增進(jìn)細(xì)胞新陳代謝、協(xié)同防曬等功效。

用于病毒保存液：HEPES可用于非滅活型病毒保存液，HEPES對溶液pH的維持可增加病毒宿主細(xì)胞體外存活時間，最大程度保持病毒核酸及蛋白的完整性。

用于納米金顆粒制備：利用HEPES在特定PH值下對過度金屬的還原性，采用HEPES-NaOH還原法制備納米金顆粒，該方法操作簡單，反應(yīng)迅速。

用于細(xì)胞保存液：細(xì)胞培養(yǎng)液一般依靠碳酸氫鈉與CO2進(jìn)行緩沖，但是CO2在溶液中是不穩(wěn)定的，容易逸散，導(dǎo)致pH值升高。在此種情況下，添加HEPES可以改善前述問題，并使培養(yǎng)液維持穩(wěn)定的pH值。