|
|||||||||||||||||||||||||||||||||
化學(xué)性質(zhì)：
無(wú)色油狀液體，具有刺激性及難聞的氣味。 能與水、乙醇和**混溶。
基本參數(shù)：
CAS號(hào)：107-92-6
分子式：C4H8O2
分子量：88.11
EINECS號(hào)：203-532-3
熔點(diǎn)：-6--3°C(lit.)
沸點(diǎn)：162°C(lit.)
密度：0.964g/mLat25°C(lit.)
蒸氣密度：3.04(vsair)
蒸氣壓：0.43mmHg(20°C)
折射率：n20/D1.398(lit.)
FEMA：2221|BUTYRICACID
閃點(diǎn)：170°F
儲(chǔ)存條件：-20°C
酸度系數(shù)(pKa)：4.83(at25℃)
比重：0.960 (20/4℃)
PH值：2.5 (100g/l, H2O, 20℃)
嗅覺(jué)閾值(Odor Threshold)：0.00019ppm
爆炸極限值(explosive limit)：2-12.3%(V)
主要用途：
1.用以測(cè)定脂肪溶解作用的臨界溫度及表面張力，以電解法測(cè)定銅時(shí)， 用以消除鐵的影響，也用作萃取劑、脫鈣劑
2.用于制備香料、醫(yī)藥及其他有機(jī)化學(xué)品，也用于皮革的脫灰
3.丁酸是我國(guó)規(guī)定允許使用的食用香料，常用于黃油、干酪和水果香精的增香。用量按正常生產(chǎn)需要，一般在糖果中用量82mg/kg；口香糖中60～270mg/kg；烘烤食品中32mg/kg；人造奶油中18rag/kg；冷飲中6.5mg/kg。
4.丁酸的主要用途是制造丁酸纖維素，用于制造熱成型標(biāo)志牌，眼鏡，汽車駕駛盤，黑色電話機(jī)部件等，在防老化、耐水性、收縮性等方面均比乙酸纖維素強(qiáng)，丁酸也廣泛用于制造清漆和模塑粉。丁酸用于制造乙酸纖維素，能與多種樹(shù)脂溶混，多用于配漆、抽絲與棉混紡。
5.作為飼料防腐劑、電解質(zhì)平衡劑。也是我國(guó)規(guī)定允許使用的食用香料，常用于黃油、干酪和水果香精的增香。
6.重要的精細(xì)化工原料，用于合成丁酸纖維素和丁酸酯其酯類在香料、儀器添加劑、醫(yī)藥等領(lǐng)域有廣泛應(yīng)用。
7.用以測(cè)定脂肪溶解作用的臨界溫度。表面張力的測(cè)定。電解法測(cè)定銅時(shí)，用以消除鐵的影響
