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打漿機是肉丸貢丸魚丸.臺灣烤腸等多種肉制品的主要打漿設備，打漿機提高產品的口感效果，組織結構，成本控制等。打漿機工作穩(wěn)定，產量高，質量好，升溫低。其工作原理調速使用先慢慢將肉抱團拉絲，慢慢加工成泥漿后無極變速拍打，食肉類纖維吸水量足，重組質性強，所產生的肉丸產品松脆有彈性，能漂浮于水面蒸煮不開裂。打漿的同時可以攪拌各種原料和輔料,可用于貢丸，魚丸，包心魚丸餡料，魚肉卷，海螺丸，肉餅，熱狗腸，牛肉丸等各種肉制品，魚制品餡類制品攪拌之用。（食品加工機械廠家Tel：150*0646-5106）
打漿機是肉丸.貢丸魚丸.臺灣烤腸等多種肉制品的主要打漿設備，產品的口感效果，組織結構，成本控制等均在與打漿機的選用所產生的肉漿比高速打漿機富有口感，不同普通效果，工作穩(wěn)定，產量高，質量好，升溫低;其工作原理調速使用先慢慢將肉抱團拉絲，慢慢加工成泥漿后無極變速拍打，食肉類纖維發(fā)揮z大的吸水量，重組質性強，所產生的肉丸產品松脆有彈性，能漂浮于水面，蒸煮不開裂。打漿的同時可以攪拌各種原料和輔料
打漿機的工作原理:
物料進入篩筒后，由棍棒的回轉作用和導程角的存在，使物料沿著圓筒向出口端移動，軌跡為一條螺旋線，物料在刮板和篩筒之間的移動過程中受離心力作用而被擦破。汁液和肉質(已成漿狀)，從篩孔中通過收集器送到下一工序，皮和籽從圓筒另一開口端排出，達到分離。
