磷酸氫鈣
物化性質(zhì)
1.性狀：白色單斜晶系結(jié)晶性粉末,無臭無味。
2.密度（g/mL 16ºC）：2.306
CAS號(hào) 7757-93-9
分子式CaHPO4·2H2O 分子量172.09
主要用途
1.作強(qiáng)化劑(補(bǔ)充鈣)和膨松劑，我國規(guī)定可用于餅干、嬰幼兒配方食品，最大使用量為1.0g/kg；也可作為品質(zhì)改良劑，用于發(fā)酵面制品，按生產(chǎn)需要適量使用。
2.作為食品飼料添加劑，以補(bǔ)充禽畜飼料中的磷、鈣元素。
