中文名稱：L-絲氨酸
別 名：L-2-氨基-3-羥基丙酸
英文名稱：L-Serine
CAS NO.：56-45-1
化學(xué)結(jié)構(gòu)：
分 子 式：HO-CH2-CH-COOH
分 子量：105.09
產(chǎn)品性狀：白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無肉眼可見雜質(zhì)，無臭，味甜。本品在水中易溶，在乙醇、丙酮或乙醚中幾乎不溶。
產(chǎn)品用途：
1.醫(yī)藥原料：L-絲氨酸廣泛用于配置第三代復(fù)方氨基酸輸液和營養(yǎng)增補劑，并用于合成多種絲氨基酸衍生物，如心血管 、抗癌、愛滋病新藥及基因工程用保護氨基酸等；
2.食品：L-絲氨酸用于運動飲料 、氨基酸減肥飲料等；
3.化妝品：L-絲氨酸具有特殊的潤濕性。
