產(chǎn)品介紹:
飲茶有助于防癌（Yang和Wang(1993)）。綠茶（較少于紅茶）含有大量的多酚，特別是通常被認(rèn)為是兒茶酚的黃烷醇類。兒茶酚族包括表兒茶酸（EC），epigallocatechin(EGC),表兒茶酸-3-沒(méi)食子酸鹽（ECG），epigallocatechin-3-gallate(EGCG)和（+）兒茶酚。兒茶酚如何抑制癌癥的形成這個(gè)準(zhǔn)確機(jī)制還不能確切的為人所知。但是，幾個(gè)理論已經(jīng)表明，包括：它們能做為抗氧化劑抑制細(xì)胞的增殖；抑制高致癌物亞硝基化合物的形成；誘捕基因毒物引物（Yang和Wang((1993)),[有趣的是，兒茶酚和表兒茶酸還被報(bào)道認(rèn)為啤酒霧狀形成的主要物質(zhì)。（Madigan et al,(1994)）].
[中文名稱] 兒茶酚
[英文名稱] Catechol
[別 名] 焦性兒茶酚 Pyrocatechol,Pyrocatechin,1,2-Dihydroxybe-nene
[化學(xué)名稱] 1-2-Benzenediol
[分 子 式] C6H6O2;
[分 子 量] 110.11
[物理性質(zhì)] 無(wú)色結(jié)晶, 熔點(diǎn)105°, 沸點(diǎn)240°,溶于水、乙醇、**、苯及堿。可升華。 UVλEtOHmax nm(ε):218(6310),278(2890),284(2460,s);λEtOHmin nm(ε):212(6030),244(250);13CNMR-[1]
[成分分類] 有機(jī)酸及酚類
[藥理作用] 本品能興奮腸和婦宮內(nèi)壁平滑肌。用作局部防腐劑。對(duì)白色念珠菌和皮真菌有抑制活性。
[毒 性]
[不良反應(yīng)]
[用 途] 抗菌,抗真菌,
