合理的飲食能量攝入 55 %能量來自碳水化合物 • 30 % 能量來源于油脂15 %能量來源于蛋白質(zhì)蛋白需求，成年人0.83g/ kg/天，老人和兒童1 g / kg/天，運(yùn)動(dòng)和健身人群1.5-2g / kg/天 50 % 動(dòng)物來源-50 %植物來源A/V=1：1
豌豆蛋白膳食的研究：
豌豆蛋白能有助于高血壓病人的治療（可有效降低血壓達(dá)20%），從而有助于預(yù)防或減輕對(duì)腎臟的損壞。
通過高膽固醇的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)評(píng)估，食用豌豆膳食能使血膽固醇下降27%，血甘油三酯下降40%。
特殊的氨基酸組成富含：精氨酸，有助于免疫系統(tǒng)和劇烈運(yùn)動(dòng)。對(duì)嬰兒是必需氨基酸。
賴氨酸：對(duì)成長(zhǎng)和骨骼的生長(zhǎng)起到重要的作用。
支鏈氨基酸：供養(yǎng)肌肉的蛋白質(zhì)，調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)和胰島素代謝。
谷氨酸：提供肌肉運(yùn)動(dòng)的能量。將谷類蛋白和豆類蛋白結(jié)合使用，能提供更加均衡的營(yíng)養(yǎng)
谷類：如小麥，富含含硫氨基酸，含賴氨酸不足。
豆類：如豌豆，富含賴氨酸，含硫氨基酸不足。將75%的豌豆蛋白和25%的小麥蛋白結(jié)合使用，其優(yōu)化了的氨基酸比例能達(dá)到FAO所推薦的兒童氨基酸比例要求。
非轉(zhuǎn)基因、 非主要致敏源（黃豆分離蛋白會(huì)引起部分人群過敏）。符合民俗＊＊: 非GMO 、不含麩質(zhì)、不含乳糖、素食。
優(yōu)秀的消化性能：豌豆分離蛋白---98% 、黃豆分離蛋白---92%。
除去抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)：除去單寧、皂角苷、胰島素抑制劑、植物甾醇等抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)。
良好的加工性能：優(yōu)良流動(dòng)性，分散性，溶解性。
風(fēng)味良好：沒有豆腥味。
應(yīng)用領(lǐng)域：各類蛋白粉，含蛋白的飲料，運(yùn)動(dòng)飲料，腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)。
各類代餐產(chǎn)品：食品，如在香腸中部分代替肉。
